terça-feira, 3 de dezembro de 2013

Bolo de Coco e Limão


Ingredientes:



1 limão inteiro (casca fina)
200g de açúcar
50g de óleo
4 ovos
1 iogurte natural (utilizei iogurte de aroma de coco)
300g de farinha
25g de côco ralado
2 c. (sopa) de açúcar baunilhado
2 c. (chá) de fermento em pó


Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180º.
Coloque no copo o limão inteiro e programe 15 Seg/Vel 9. 
Junte os açúcares, o óleo, o iogurte, os ovos, o côco e programe 2min/37º/Vel 4.
Adicione a farinha, o fermento e programe 15 Seg/ Vel 3. 
Colocar numa forma untada e polvilhada com farinha e leve ao forno cerca de 30 minutos. 
Deixe arrefecer um pouco, desenforme e polvilhe com açúcar em pó.

7 comentários:

Joaninha Musical disse...

Detesto côco. Apenas gosto de iogurtes de côco!! Desejo-te um fantástico mês de dezembro,tudo de bom para ti,muitos beijinhos e fica com deus!!

vera ferraz disse...

Obrigada pela participação no Giveaway.
Boa sorte!
Um beijinho.

Mel disse...

Curiosamente nunca encontrei um bolo de limão que me enchesse as medidas. Parece sempre que não tem limão suficiente - eu também sou uma exagerada ahah
Talvez experimente este, mas lhe acrescente sumo de limão :p

Giveaway a decorrer! :)
http://dontmakeusblush.blogspot.pt/2014/11/mega-passatempo-de-natal.html

Isa Sá disse...

Já comia uma fatia!

Isabel Sá
https://brilhos-da-moda.blogspot.pt

Sónia Miranda disse...

Acho que ía gostar

A Gata de Saltos Altos disse...

Bolo de coco e limão? Obrigatório experimentar! Obrigada pela partilha. =))

Um beijinho e bom resto de semana *

P.S.: Há passatempo (Salsa) no blog.

http://agatadesaltosaltos.blogspot.pt/

Marta Moura disse...

Parece tão fofo! :)