segunda-feira, 28 de março de 2011

Queques de Laranja

A minha querida amiga Célia deu-me esta receita de Queques de Laranja e são divinais. Tive o prazer de ir lanchar à casa dela. Um obrigada Miga!!



Ingredientes:
2oog açúcar
2 Laranjas
2 Ovos
70g de manteiga
250g de farinha
1 Colher sopa de fermento em pó para bolos
1 Pitada de sal

Preparação:
* Coloque no copo o açúcar, a casca de méis laranja e pulverize 15seg/ Vel 9
* Junte as laranjas previamente descascadas sem a parte branca e sem caroços e bata 1,30 mints/Vel 9
* Coloque a borboleta, os ovos a manteiga e programe 5mints/37ºc/Vel2
* Pre-aqueça o forno a 180º
* Unte com manteiga e povilhe com farinha formas para queques
* Retire a borboleta, adicione a farinha, o fermento, o sal e programe 15seg/ Vel 3
* Deite nas formas e leve ao forno cerca de 25 minutos


*** INDISPONÍVEL ***
REF.ª2P
4.5 Tarequitos


*** INDISPONÍVEL ***
REF.ª 1P
3 Tarequitos

sábado, 26 de março de 2011

 


*** INDISPONIVEL***

NOTA: Todos os lucros revetem para a ajuda dos animais em Silves.

Para mais informações e-mail me!!

Disponiveis em várias cores.
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domingo, 20 de março de 2011

Mais Dicas para a Nossa menina Bimby


Vi estas dicas no Blog Bimbexpress e não pode deixar de tomar notas delas e de postar aqui tb no meu Blog, para as minhas amigas tb tomarem conhecimento.


TRUQUES DA BIMBY

– O copo transparente da Bimby, raso de água leva 100 gramas.
VELOCIDADES

- Velocidade 5 = Faca
- Velocidade 6 = Batedeira ( para bater todos os bolos que não precisem de levedar)
- Velocidades 7 e 8 = Passe-vite

TEMPERATURAS
- 60º/70º = Banho Maria

- 37 º = Temperatura do nosso corpo (Sempre que bater massas de bolos, utilize esta temperatura)

SUBSTITUTOS

- O Limão é um activador de sabor. Utilize-o sempre que fizer gelados, compotas (opcional) e sumos.

- Utilize Gelo em vez de água para fazer os Néctares (1 minuto na vel. 9). Só depois adicione água a gosto (uns segundos na vel. 5)

GELADOS

- Primeiro pulverize 200 g de açúcar. De seguida coloque limão e depois a fruta congelada. Triture na velocidade 5. Junte o leite evaporado congelado em doses (por exemplo nas cuvetes do gelo ou em copinhos plásticos). Misture durante 2 minutos ajudando SEMPRE com a espátula (MUITO IMPORTANTE) para que a mistura fique mais homogénea

- Pode fazer os gelados com leite condensado (sem juntar o açúcar) e fruta. .

******

- Sempre que uma receita leve farinha e algum liquido, coloque primeiro o liquido e só depois a farinha (para não formar grumos).

- Pode Pulverizar grão ou feijão seco para fazer óptimas sopas destes ingredientes. Primeiro colocar no copo os outros ingredientes pretendidos e só depois o pó de feijão ou de grão.

- Em vez de fritar os SONHOS, opte por fazê-los no Forno.

- Para fazer o FUMET DE CAMARÃO junte 250g de cascas e cabeças de camarão e 500 g de água. Programe 5 m, vel. 4, temp. 100º.

- Para que a massa “Choux” saia perfeita, deve arrefecer antes de juntar os ovos inteiros.

- Sempre que fizer doces que levem folhas ou pó de gelatina, no fim de a derreter e antes de a deitar aos preparados, arrefeça-a um pouco, juntando-lhe uma colher do doce que vai fazer.

- Para bater natas e obter bons resultados, é indispensável que o copo esteja limpo e seco, que as natas estejam frescas e que tenham gordura (As natas “light” e as de soja não sobem).

- A ”borboleta” apenas pode usar-se até à velocidade 4.

- Para fazer Manteiga utilize 2 pacotes de natas e bata na velocidade 9 durante 2 minutos. Pode aromatizar a manteiga com um ingrediente à escolha, adicionando-o nos últimos 30 segundos. Deite a manteiga no cesto da Bimby e lave-a bem em água muito fria corrente (para não rançar) até que esta água saia limpa. Deite-a sobre papel absorvente e seque bem. Tempere com sal q.b.. Enrole em película aderente e faça um “rebuçado”.

- Coloque um pouco de azeite no copo da Bimby sempre que picar legumes (ou outro ingrediente como fiambre, bacon, etc) para que estes não fiquem colados às paredes dos copo.

- Para fazer o arroz malandrinho utilize a regra “3 de água para 1 de arroz” (ATENÇÃO à receita do livro base que está errada).

- Para fazer bem a maionnaise, deitar a gordura escolhida na tampa da Bimby, com o copinho colocado, que ela vai descendo na velocidade adequada através das saliências do copinho. Apenas passar da vel. 7 à 9 quando se faz maionnaise aromatizada, e só nos últimos segundos, para picar o ingrediente escolhido.
Se a maionnaise deslaçar, retirá-la para outro recepiente, deitar 2 ovos inteiros no copo da Bimby e deitar pela tampa a maionnaise deslaçada. Quanto maior a quantidade de gordura maior é a consistência.

- Tirar sempre o “olho” do dente de alho, para que este não deixe um sabor desagradável.

- Para cozer ovos na “Varoma”, embrulhá-los em película aderente para que eles não rebentem.

- Para que o puré de batata saia bem (uma vez que depende muito da qualidade da batata), após a batata estar cozida, retirar um pouco de líquido da cozedura antes de reduzir a puré, e acrescentá-lo apenas se necessário (para que o puré não fique muito liquido).

- Ao cozer esparguete na Bimby, fica sempre algum enrolado nas lâminas. Para o soltar, virar o copo ao contrário e rodar o apoio preto das lâminas no sentido inverso que a massa solta-se.

- Em vez de saquetas de Fermipan, que têm um gosto muito activo, utilize os cubinhos de fermento de padeiro que se vendem nos bons hipermercados.

- Para substituir a manga ou saco pasteleiro, utilize 2 sacos de congelação um dentro do outro. Coloque o que pretende lá dentro e corte a ponta do “cone” formado.

- Picar sempre na velocidade 5 e começar sempre pelo ingrediente mais claro, para não tingir.

*******

1 - Se for para descascar cerejas na bimby, ou qualquer outro fruto, e não tiverem de ficar inteiras pode-se descaroçá-las na Bimby: alguns segundos na vel 4, colher inversa. Depois põem-se num prato raso, e separam-se os caroços. Convém contar os futos para saber quantos caroços se tem que tirar.

2 - Se for para fazer doce, já ouvi dizer (mas posso confirmar) que depois do doce estar feito, os caroços vêm ao de cima e é só tirá-los.

3 - Já agora e também alguns segundos e na mesma vel (4 colher inversa) pode-se desfiar bacalhau, frango e delicias do mar (estas têm de estar bem descongeladas).

4 – Quando se fazem gelados na Bimby, e no dia a seguir os mesmos estão muito duros, volta-se a meter na Bimby uns segundos na velocidade 9.

5 – 2 pacotes de cuajada equivalem a 6 folhas de gelatina.

Príncipe da Pérsia: As Areias do Tempo

E esta tarde foi para ver este filme que também é uma delicia!!!



Elenco: Gemma Arterton, Jake Gyllenhaal, Ben Kingsley, Alfred Molina, Dave Pope, Thomas DuPont, Steve Toussaint, Toby Kebbell.
Direcção: Mike Newell
Género: Aventura
Duração: 116 min.
Distribuidora: Disney Pictures

Sinopse:
Da equipa que levou a trilogia de Piratas do Caribe para as telas do cinema, Walt Disney Pictures e Jerry Bruckheimer Films apresentam Príncipe da Pérsia: As Areias do Tempo', um épico de acção e aventura ambientado na mística Pérsia. Um príncipe guerreiro (JAKE GYLLENHAAL) relutantemente une forças com uma misteriosa princesa (GEMMA ARTERTON) e, juntos, eles lutam contra forças obscuras para salvaguardar uma antiga adaga capaz de libertar as Areias do Tempo - um dom dos deuses que dá à pessoa que o possui o poder de controlar o mundo

O Discurso do Rei

Ontem... cheguei a casa e não tinha sono... então decidi ver este filme e realmente é merecedor de todos os prémios que ganhou!
Recomendo!!




Título original: (The King's Speech)
Lançamento: 2010 (Inglaterra)
Direcção: Tom Hooper
Autores: Colin Firth, Helena Bonham Carter, Geoffrey Rush, Michael Gambon.
Duração: 118 min
Género: Drama

Sinopse:
Desde os 4 anos, George (Colin Firth) é gago. Este é um sério problema para um integrante da realiza britânica, que frequentemente precisa fazer discursos. George procurou diversos médicos, mas nenhum deles trouxe resultados eficazes. Quando sua esposa, Elizabeth (Helena Bonham Carter), o leva até Lionel Logue (Geoffrey Rush), um terapeuta de fala de método pouco convencional, George está desesperançoso. Lionel se coloca de igual para igual com George e atua também como seu psicólogo, de forma a tornar-se seu amigo. Seus exercícios e métodos fazem com que George adquira autoconfiança para cumprir o maior de seus desafios: assumir a coroa, após a abdicação de seu irmão David (Guy Pearce).

sexta-feira, 18 de março de 2011

Salame de Chocolate

A Minha amiguinha C. deu-me esta receita de Salame, e ficou uma delicia.



Ingredientes:
250g de bolacha tipo Maria
130g de chocolate
3 gemas de ovo
40g de açúcar
100g de manteiga

Preparação:
1. Coloque no copo da Bimby as bolachas partidas aos bocados e programe 12 seg, vel 5. Retire e reserve.
2. Sem lavar o copo deite os restantes ingredientes e programe 3 mint / 70ºC / Vel 1.
3. Junte as bolachas reservadas e programe 10 seg. / vel. 3.
4. Deite a massa do salame numa película aderente e forme um rolo bem apertado. Guarde no frigorífico até endurecer.

Livro "Algarve" - Bimby


Hoje ganhei este livrinho.
Fiquei muito contente. O livro é muito interessante e recomendo a todas as meninas que têm esta maravilha, que é a Bimby, em casa.

Geração à Rasca! Á Rasquinha!!!

Uma amiga enviou-me este texto por e-mail e eu como concordo totalmente, não pode deixar de publicar aqui. Recomendo a todos a ler.

"Um dia, isto tinha de acontecer.
Existe uma geração à rasca?

Existe mais do que uma! Certamente!

Está à rasca a geração dos pais que educaram os seus meninos numa abastança caprichosa, protegendo-os de dificuldades e escondendo-lhes as agruras da vida.

Está à rasca a geração dos filhos que nunca foram ensinados a lidar com frustrações.

A ironia de tudo isto é que os jovens que agora se dizem (e também estão) à rasca são os que mais tiveram tudo.

Nunca nenhuma geração foi, como esta, tão privilegiada na sua infância e na sua adolescência. E nunca a sociedade exigiu tão pouco aos seus jovens como lhes tem sido exigido nos últimos anos.

Deslumbradas com a melhoria significativa das condições de vida, a minha geração e as seguintes (actualmente entre os 30 e os 50 anos) vingaram-se das dificuldades em que foram criadas, no antes ou no pós 1974, e quiseram dar aos seus filhos o melhor.

Ansiosos por sublimar as suas próprias frustrações, os pais investiram nos seus descendentes: proporcionaram-lhes os estudos que fazem deles a geração mais qualificada de sempre (já lá vamos...), mas também lhes deram uma vida desafogada, mimos e mordomias, entradas nos locais de diversão, cartas de condução e 1º automóvel, depósitos de combustível cheios, dinheiro no bolso para que nada lhes faltasse. Mesmo quando as expectativas de primeiro emprego saíram goradas, a família continuou presente, a garantir aos filhos cama, mesa e roupa lavada.

Durante anos, acreditaram estes pais e estas mães estar a fazer o melhor; o dinheiro ia chegando para comprar (quase) tudo, quantas vezes em substituição de princípios e de uma educação para a qual não havia tempo, já que ele era todo para o trabalho, garante do ordenado com que se compra (quase) tudo. E éramos (quase) todos felizes.

Depois, veio a crise, o aumento do custo de vida, o desemprego, ... A vaquinha emagreceu, feneceu, secou.

Foi então que os pais ficaram à rasca.

Os pais à rasca não vão a um concerto, mas os seus rebentos enchem Pavilhões Atlânticos e festivais de música e bares e discotecas onde não se entra à borla nem se consome fiado.

Os pais à rasca deixaram de ir ao restaurante, para poderem continuar a pagar restaurante aos filhos, num país onde uma festa de aniversário de adolescente que se preza é no restaurante e vedada a pais.

São pais que contam os cêntimos para pagar à rasca as contas da água e da luz e do resto, e que abdicam dos seus pequenos prazeres para que os filhos não prescindam da internet de banda larga a alta velocidade, nem dos qualquercoisaphones ou pads, sempre de última geração.

São estes pais mesmo à rasca, que já não aguentam, que começam a ter de dizer "não". É um "não" que nunca ensinaram os filhos a ouvir, e que por isso eles não suportam, nem compreendem, porque eles têm direitos, porque eles têm necessidades, porque eles têm expectativas, porque lhes disseram que eles são muito bons e eles querem, e querem, querem o que já ninguém lhes pode dar!

A sociedade colhe assim hoje os frutos do que semeou durante pelo menos duas décadas.

Eis agora uma geração de pais impotentes e frustrados.

Eis agora uma geração jovem altamente qualificada, que andou muito por escolas e universidades mas que estudou pouco e que aprendeu e sabe na proporção do que estudou. Uma geração que colecciona diplomas com que o país lhes alimenta o ego insuflado, mas que são uma ilusão, pois correspondem a pouco conhecimento teórico e a duvidosa capacidade operacional.

Eis uma geração que vai a toda a parte, mas que não sabe estar em sítio nenhum. Uma geração que tem acesso a informação sem que isso signifique que é informada; uma geração dotada de trôpegas competências de leitura e interpretação da realidade em que se insere.

Eis uma geração habituada a comunicar por abreviaturas e frustrada por não poder abreviar do mesmo modo o caminho para o sucesso. Uma geração que deseja saltar as etapas da ascensão social à mesma velocidade que queimou etapas de crescimento. Uma geração que distingue mal a diferença entre emprego e trabalho, ambicionando mais aquele do que este, num tempo em que nem um nem outro abundam.

Eis uma geração que, de repente, se apercebeu que não manda no mundo como mandou nos pais e que agora quer ditar regras à sociedade como as foi ditando à escola, alarvemente e sem maneiras.

Eis uma geração tão habituada ao muito e ao supérfluo que o pouco não lhe chega e o acessório se lhe tornou indispensável.

Eis uma geração consumista, insaciável e completamente desorientada.

Eis uma geração preparadinha para ser arrastada, para servir de montada a quem é exímio na arte de cavalgar demagogicamente sobre o desespero alheio.

Há talento e cultura e capacidade e competência e solidariedade e inteligência nesta geração?

Claro que há. Conheço uns bons e valentes punhados de exemplos!

Os jovens que detêm estas capacidades-características não encaixam no retrato colectivo, pouco se identificam com os seus contemporâneos, e nem são esses que se queixam assim (embora estejam à rasca, como todos nós).

Chego a ter a impressão de que, se alguns jovens mais inflamados pudessem, atirariam ao tapete os seus contemporâneos que trabalham bem, os que são empreendedores, os que conseguem bons resultados académicos, porque, que inveja!, que chatice!, são betinhos, cromos que só estorvam os outros (como se viu no último Prós e Contras) e, oh, injustiça!, já estão a ser capazes de abarbatar bons ordenados e a subir na vida.

E nós, os mais velhos, estaremos em vias de ser caçados à entrada dos nossos locais de trabalho, para deixarmos livres os invejados lugares a que alguns acham ter direito e que pelos vistos - e a acreditar no que ultimamente ouvimos de algumas almas - ocupamos injusta, imerecida e indevidamente?!!!

Novos e velhos, todos estamos à rasca.

Apesar do tom desta minha prosa, o que eu tenho mesmo é pena destes jovens.

Tudo o que atrás escrevi serve apenas para demonstrar a minha firme convicção de que a culpa não é deles.

A culpa de tudo isto é nossa, que não soubemos formar nem educar, nem fazer melhor, mas é uma culpa que morre solteira, porque é de todos, e a sociedade não consegue, não quer, não pode assumi-la.

Curiosamente, não é desta culpa maior que os jovens agora nos acusam. Haverá mais triste prova do nosso falhanço?

Pode ser que tudo isto não passe de alarmismo, de um exagero meu, de uma generalização injusta.

Pode ser que nada/ninguém seja assim."

sábado, 12 de março de 2011

Gelado de Morango

Hoje há uma pequena festinha de aniversário lá no trabalho, então resolvi levar este geladinho de morangos que ficou uma delicia.



Ingredientes
200 g açucar
800 g morangos, congelados
1 lata leite evaporado, previamente congelado em cuvete
200 g nata
1 clara de ovo


Preparação

1. Deite o açúcar no copo e pulverize na 15 seg/vel 9.
2. Junte os morangos e dê uns golpes de turbo para desfazê-los.
3. Adicione o leite evaporado, a nata líquida, as claras e programe 2 min/vel 10 com a ajuda da espátula envolva o gelado.

sexta-feira, 11 de março de 2011

A melodia dos Adeus

Após ter lido o livro, não resisti e tive que ver o filme. Simplesmente são os dois magníficos. Recomendo a leitura do livro e depois a visualização do filme.



Título Original: The Last Song
Intérpretes: Miley Cyrus, Liam Hemsworth, Bobby Coleman, Hallock Beals, Nick Lashaway, Carly Chaikin, Nick Searcy, Kate Vernon, Kelly Preston, Greg Kinnear
Realização: Julie Anne Robinson
Género: Drama
Ficha Técnica: Duração: 1h47m | Origem: EUA

Sinopse:
Baseado no mais recente romance do autor best-seller Nicholas Sparks (“Um Momento Inesquecível”, “O Diário da Nossa Paixão”) A MELODIA DO ADEUS centra-se numa pequena cidade costeira no Sul onde um pai separado (GREG KINNEAR) tem a oportunidade de passar o Verão com a sua relutante filha adolescente (MILEY CYRUS), que tudo o que queria era estar em casa, em Nova Iorque. Ele tenta aproximar-se novamente da filha através da única coisa que têm em comum – a música – numa história sobre a família, a amizade, os segredos e a salvação, que foca ainda os temas do primeiro amor e de segundas oportunidades. O filme é realizado por Anne Robinson, a partir do argumento de Sparks e Jeff Van Wie.

quinta-feira, 10 de março de 2011

O Turista

Ontem não estava nada com vontade de ver TV. Então decidi ver este filme k já tinha a algum tempo. ADOREIII!!!
Recomendo a todos que vejam. Eu gostei muito, pois adoro estes dois autores.



Titulo
The Tourist

Ano
2010

Género
Acção, Drama, Thriller

Realização
Florian Henckel von Donnersmarck

Intérpretes
Johnny Depp
Angelina Jolie
Paul Bettany

Sinopse
Frank Tupelo (Johnny Depp) é um turista Americano que está a viajar por toda a Europa, como forma de curar o seu coração destroçado. No comboio que o leva de Paris a Veneza, conhece Elise Clifton-Ward (Angelina Jolie), uma misteriosa mulher que intencionalmente cruza o seu caminho. Com a belíssima cidade de Veneza como cenário, o romance entre estas duas personagens rapidamente evolui, ao mesmo tempo que se vêem envolvidos num perigoso jogo do gato e do rato.

terça-feira, 8 de março de 2011

Feliz Dia da Mulher



"...Mulheres são tecelãs. Tecem sonhos com fios de lágrimas. Tecem vidas nas suas barrigas, com esperanças e alegrias infantis.

Mulheres são feiticeiras. Inventam magias e encantamento e atraem e cativam com um simples olhar.

Mulheres são meninas. Acreditam em príncipes e finais felizes.

Mulheres são guerreiras. Enfrentam a luta com galhardia e não esmorecem, mesmo quando cansadas.

Mulheres são sábias. Trazem em si toda a sabedoria do mundo, ao repartir, entre os filhos, o pão, o carinho e o próprio tempo.

Mulheres são especiais.

Mulheres são anjos.

Mulheres são mães, a mais perfeita tradução do mistério da eternidade..."

sábado, 5 de março de 2011

DICA DA LARANJA - Colesterol




PARA QUEM COZINHA - VAI UMA SUPER DICA

(Se não cozinha passe a dica para quem o faz, porque só fará bem à saúde de quem come!!!!!)

Se tiver de fazer uma feijoada ou cozido á portuguesa...
Siga este conselho: coloque uma laranja inteira e não descascada (lavada sim!) na dita feijoada, cozido á portuguesa junto com as carnes...
Realmente funciona, até parece milagre, a gordura fica toda dentro da laranja, basta cortá-la para ter a confirmação.
A laranja não modifica em nada o gosto da feijoada nem do cozido que fica super light! Experimente com um pedaço de linguiça, ferva a água, fure a linguiça com 1 garfo, coloque a laranja na panela e depois a linguiça e....Comprove, em 5 minutos a gordura está toda dentro da laranja!
Depois frite a linguiça e veja como está deliciosa... e a panela sem gordura...
Isso poderá servir para alguém, é por isso que transmito o que aprendi.

quinta-feira, 3 de março de 2011

Dicas Caseiras



Pele cansada / Aliviar olheiras
2 compressas com chá de camomila fresco. Coloca-se nos olhos durante 20 mint.

Mascara regenerativa
• Esfoliante: Kiwi batido ou Mel e açúcar
• De seguida colocar compressas molhadas em sumo de maracujá e deixar actuar 20 mint.
• De seguida máscara de manda com iogurte, se ficar líquido de Mais misturar farinha de maisena.
• De seguida creme com pepino, colher de chá de azeite, farinha maisena e farinha de trigo. Colocar o creme e retira-se
• Finaliza-se com a maquilhagem.

Em caso de SOS
• Gelatina desfeita em meio copo de vinho tinto, deixa solidificar, espalha-se no rosto durante 20 mint.. Este é SOS.

• Claras de ovo, ideal para rugas. Qd seca retira-se com agua tépida. Coloca-se creme e a maquilhagem.

Livro: Dicas Caseiras de Beleza
Autora: Manuela Nunes
e-mail: manuela.mnunes@gmail.com

NOTA: Hoje mal acordei abri a TV e estava a dar um entrevista com esta senhora sobre Dicas Simples de Beleza... parece que estavam a adivinhar o que estava a precisar. Estou com uma cara de morta viva... e aki fikei com umas boas dicas para ficar maravilhosa!! Estou a aguardar ansiosa que esta Senhora publique o novo livro que será tb composto com dicas de chás e infusões para a saúde.

quarta-feira, 2 de março de 2011

O que ando Eu a Ler...

A pedido da Minha Ana sou uma Feliz Colaboradora deste Blog que agora dá os Primeiros passos, então decidi que a minha Primeira Mensagem (esta decisão foi altamente influênciada pela Ana) seria sobre uma das Coisas que mais gosto de fazer e mais prazer me dá que é LER. E Não me venham cá com Conversas de Literatura Assim e Literatura Assado e este Autor presta e o Outro não presta e o caraças que isso Comigo não Pega, porque para mim desde que a coisa me entranhe na pele como uma Tatuagem o Livro é BOM e mais Nada, é claro que já li Muitos Livros da Caca, mas o facto é que LER é Bom, seja o que for, até o Rotulo da Pasta de Dentes...
Ora Bem neste Momento estou a Ler este Livrinho cuja a capa está aqui ao lado a "ouvir" a Conversa e devo dizer que estou a Gostar bastante, está-me a mostrar que Eu, tal como a personagem principal, sou uma Egoísta do caraças, mas quando sou confrontada com a Desgraça alheia me derreto Toda...! E Vocês? Gostam de Ler? Já leram este?

Bacalhau com Ervilhas



Acabei de ver esta receita na TVI, adorei. Um dia tenho k experimentar.

NOTA: todos os produtos foram comprados no Lidl.