Bolinhos de Limão

Ingredientes:

● 250 gr de açúcar

● 250 gr de manteiga

● 600 gr de farinha

● 3 ovos

● Casca de 1 limão

Preparação:

● Introduzir a casca do limão no copo 6seg/vel 7.

● De seguida junte os restantes ingredientes, excepto,

metade da farinha, e bata 20seg/vel 6.

● Por fim, adicione as 300 gr de farinha reservadas e

amasse 1½min/ vel espiga.

● Deite a massa numa manga de pasteleiro e desenhe os

biscoitos sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal.

● Leve ao forno bem quente.

NOTA: Esta quantidade dá para 2 tabuleiros.