Ingredientes:
Cascas de 6 bananas maduras
1 chávena de chá de farinha de trigo
1 chávena de chá de pão ralado
3 dentes de alho picado
2 ovos
Sal e pimenta moída q.b.
Preparação:
Lave bem as bananas em água corrente, corte as pontas e retire as cascas sem as partir, em forma de bifes. Numa travessa coloque alho, e disponha as cascas, temperando com sal e pimenta. Passe as cascas na farinha, nos ovos batidos e, por fim, no pão ralado. Frite numa mistura de azeite e óleo bem quente até alourar de ambos os lados. Seque em papel absorvente e sirva.
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