Aproveitar a água de cozer o Bacalhau

Meninas,

Depois de cozer bacalhau, o que fazem à água da cozedura? Provavelmente rejeitam-na!

Da próxima vez que cozerem bacalhau, não deitem fora a água da cozedura.

Aproveitem essa água repleta de sabor para, por exemplo, aromatizar um arroz que vá acompanhar uns filetes de peixe ou utilize-a para preparar uma açorda.