Doce de Abóbora

Ofereceram à minha mãe uma abóbora gigante. Então dps de muito pensar o que fazer com ela, para além de congelar para a sopa, decidi fazer um Docinho :)



INGREDIENTES
800gr de Abóbora
400gr de Açúcar
Sumo de uma laranja
1 pau de canela
Nozes a gosto

Na Bimby coloquei 400gr de abóbora e triturei 17seg vel6.
Adicionei o restante da abóbora, o sumo de laranja, o pau de canela e programei 30mnt/100º vel.
Decorridos os 30 mint retirei o pau de canela e triturei progressivamente até à vel.6

Ficou uma delicia :)