Scones

A minha primeira experiência a fazer scones até não saiu mal :) Estão uma delicia!



Ingredientes:
500 gr de farinha
1 c. de chá de sal
1 c. de sopa de fermento em pó
5 c. de sopa de açucar
40 gr de margarina Vaqueiro
1 chávena de leite
1 ovo grande

Adicionei também umas raspinhas de limão

Preparação:
Colocar os ingredientes na bimby e programar 30 seg./vel. espiga.
Formar bolinhas e achatar ligeiramente. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 10 a 15 min.

Prendinha para o Kiko

Hoje o meu Kikão tinha esta prendinha no correio!! Uma amostra de uma comidinha deliciosa!!

 

Feliz 2012 a todos.....

 

Pantufa...

A Pantufa já foi assim, a primeira vez que foi ao Vet tinha 4,50kg. Foi resgatada do Lixo com apenas algumas horas de vida e acompanhada de mais 5 irmãozinhos. Sobreviveu lindamente e agora, passado 2 meses e meio já tem 9,15kg.
A minha Rapariga está a crescer a "Olhos Vistos" :D

Galette des Rois

Encontrei esta receita na revista da Bimby do mês de Janeiro 2012. Sei que ainda não é dia de Reis, mas não resisti a fazer esta receita para lanchar na tarde da Passagem de Ano.



A minha Galette ficou assim:

A minha Companhia....

Licor Baileys

Ingredientes:
3 Ovos
1 Lata de Leite Condensado
1 pacote grande de natas (300ml)
3 colheres de cha de cafe instantaneo
1 chavena de Whiskey ou mais conforme o gosto (220 ml)

Preparação:
Deitar o Leite Condensado com mais um pouco de Whiskey e programar 2 Min velocidade 3.
Programar mais 4 min velocidade 4 e introduzir as natas, e ir deitando mais um pouco de whiskey, de seguida com a bimby a trabalhar deitar o cafe soluvel e por fim deitar o resto do whiskey

Pode ser utilizado cafe em grão mas antes terá de ser pulverizado na bimby.